{"product_id":"m-bodegas-enguera-pellnua-raw-red-blend","title":"ボデガス エンゲラ ペリヌア レッド ブレンド \/ Bodegas Enguera PELLNUA “RAW” RED BLEND","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e[インポーター情報]\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e◯「Raw＆Low」畑以外で手を加えることを極力抑え、滑らかな味わいに仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスペイン・バレンシアの自然豊かな山間部、シエラ・デ・エンゲラで造られるオーガニック＆ヴィーガンワイン。\u003cbr\u003e樹齢20年の無灌漑畑で育ったモナストレルを主体に、ガルナッチャとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした、テロワールを色濃く映し出す一本です。\u003cbr\u003eブドウは手摘みで収穫し、野生酵母による全房発酵を実施。長期間のマセラシオンや低圧プレス、最小限の清澄・ろ過、亜硫酸添加を抑えた“Low Intervention”スタイルで仕上げています。\u003cbr\u003eグラスからはダークベリーやハーブ、スモーキーなニュアンスが広がり、モナストレル特有のスパイス感と大地を思わせる風味が印象的。しっかりとした果実味と溶け込んだタンニンが調和し、力強さと滑らかさを兼ね備えた味わいです。\u003cbr\u003e土地の個性と自然な造りを大切にした、エネルギーあふれるスペインワインです。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングコメント：\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eダークベリーの果実味にスパイスやハーブ香が重なる、力強く滑らかなエレガントな赤。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eボデガス・エンゲラ\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地：\u003c\/strong\u003eスペイン　バレンシア地方\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eタイプ：\u003c\/strong\u003e赤　辛口\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e使用ぶどう：\u003c\/strong\u003eモナストレル60% ガルナッチャ30% カベルネ・ソーヴィニヨン10%\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eアルコール度数：\u003c\/strong\u003e14%\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e土壌・製造方法：\u003c\/strong\u003e粘土石灰質、砂質、ライムストーン\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eボデガス・エンゲラ\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eボデガス・エンゲラは1999年に、ペレス・パルト氏により設立されました。バレンシア内の2つエリア（エンゲラ地区とフォンタナス地区）に合計160haを所有。エンゲラ地区ではシラー種などのフレンチセパージュ葡萄を、フォンタナス地区ではヴェルディル種やテンプラニーリョ種などのスペイン品種を、すべて有機農法で実践しています。このボデガの経営にあたっているのはフアン・ラファエル氏。農業を通じ、地域に貢献するとともに、世界の美食家に通用するワイン造りを心掛けています。この生産者が手掛けるワインの特徴は、南スペイン特有\u003c\/div\u003e","brand":"Azuma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47952756605086,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5670\/1342\/files\/155a.jpg?v=1783496478","url":"https:\/\/mimosawine.com\/products\/m-bodegas-enguera-pellnua-raw-red-blend","provider":"mimosa online shop \/ ミモザオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}