{"product_id":"m-bodegas-enguera-pellnua-raw-white-skin-contact","title":"ボデガス エンゲラ ペリヌア ホワイト スキンコンタクト \/ Bodegas Enguera PELLNUA “RAW” WHITE SKIN CONTACT","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e[インポーター情報]\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e◯果実と旨みが溶け合う、エンゲラが新たに放つもう一つのヴェルディル。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスペイン・バレンシアの土着品種ヴェルディルを使用した、ナチュラルな魅力あふれるスキンコンタクトワイン。\u003cbr\u003eオーガニック栽培のブドウを手摘みで収穫し、野生酵母による全房発酵、さらに6?8週間に及ぶ長期マセラシオンを行うことで、ブドウ本来の個性と土地の表情を引き出しています。\u003cbr\u003e一般的な白ワインとは異なり、果皮や梗とともに醸すことで、美しいオレンジ色と奥行きのある味わいを実現。ドライフルーツやナッツ、スパイス、ハーブを思わせる複雑なアロマに、ほのかな酸化的ニュアンスが重なります。\u003cbr\u003e口当たりは厚みがあり、果皮由来のタンニンによる心地よいグリップ感が特徴。豊かな旨みと力強さを備えながらも、ヴェルディルならではの爽やかなアロマが調和した一本です。\u003cbr\u003e自然な造りとテロワールをそのまま映した、個性際立つオレンジワインです。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングコメント：\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e香りとリンクした複雑な風味が広がります。厚みのあるボディに加え、旨みやわずかな酸化的ニュアンスも感じられます。\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eボデガス・エンゲラ\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地：\u003c\/strong\u003eスペイン　バレンシア地方\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eタイプ：\u003c\/strong\u003e白　辛口\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e使用ぶどう：\u003c\/strong\u003eヴェルディル100%\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eアルコール度数：\u003c\/strong\u003e12%\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e土壌・製造方法：\u003c\/strong\u003e粘土石灰質、砂質、ライムストーン\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eボデガス・エンゲラ\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eボデガス・エンゲラは1999年に、ペレス・パルト氏により設立されました。バレンシア内の2つエリア（エンゲラ地区とフォンタナス地区）に合計160haを所有。エンゲラ地区ではシラー種などのフレンチセパージュ葡萄を、フォンタナス地区ではヴェルディル種やテンプラニーリョ種などのスペイン品種を、すべて有機農法で実践しています。このボデガの経営にあたっているのはフアン・ラファエル氏。農業を通じ、地域に貢献するとともに、世界の美食家に通用するワイン造りを心掛けています。この生産者が手掛けるワインの特徴は、南スペイン特有\u003c\/div\u003e","brand":"Azuma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47952756539550,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0431\/5670\/1342\/files\/154c.jpg?v=1783496479","url":"https:\/\/mimosawine.com\/products\/m-bodegas-enguera-pellnua-raw-white-skin-contact","provider":"mimosa online shop \/ ミモザオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}