リヴ　ヴィーニョ・ヴェルデ（白） LIV Vinho Verde

ライトでフレッシュ、香り豊かで、ミネラルが感じられる。

どんな食事にも合わせやすく、特にイカなど魚介料理が最適。

生産者：A&Dワインズ キンタ・ダ・サンタ・テレサ

原産地：ポルトガル　ヴィーニョ・ヴェルデ地方

タイプ：白　やや辛口

使用ぶどう：アヴェッソ、アリント

アルコール度数：12.5%

土壌・製造方法：バイアォン地域の、標高450-90ｍの花崗岩土壌の畑。土壌のすばらしさをワインにより反映させるために、手で収穫・選果・除梗、やさしくプレスしスキンコンタクトなど、人的介在はなるべく少なくというポリシー。ステンレスタンクで醗酵。MLFなし。翌年2月には瓶詰めされる。

飲み頃温度：8-10℃前後

生産者：A&Dワインズ キンタ・ダ・サンタ・テレサ

■ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデの南、バイアォンに位置する。ドウロ地域との境界に位置する場所に所有する畑は33ha。花崗岩の段々畑が、この地域のワインに卓越した美味しさをもたらしている。
■1991年に設立。素晴らしいテロワールをワインの美味しさに反映するため、人的介在をなるべく少なくしている。2019年にオーガニック認証を取得。