ビオ・フル アントル・ドゥー・メール サン・スフル(白) Bio Full Entre-Deux-Mers Sans Soufre
¥2,475
(税込)
テイスティングコメント:
オリーブ色がかった麦わら色。ライラックやグレープフルーツ、桃のフレッシュな香り。きりっとした酸。長く続くミネラルの余韻。前菜、貝、ロブスター、ウニに。
そのほかの料理との相性:
前菜、貝、ロブスター、ウニ
生産者:ヴィネアム
原産地:フランス ボルドー地方
タイプ:白 辛口
使用ぶどう:ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度数:13%
土壌・製造方法:温度管理のもと、ステンレスで醗酵、熟成。
飲み頃温度:10~12℃
生産者:ヴィネアム
■合成化学薬品やGMOの使用をやめ、1999年からオーガニックワインを生産を始めたボルドー最大のオーガニックワイン生産者。 ボルドーのアントル・ドゥ・メールに210hrの畑を持つ。
■ボルドーで造られるオーガニックワインの10本に1本はヴィネアム。
■高い品質はMillesimeを含む国際的なコンクールで獲得している数々の賞にも示されている。
■ボルドーで造られるオーガニックワインの10本に1本はヴィネアム。
■高い品質はMillesimeを含む国際的なコンクールで獲得している数々の賞にも示されている。
店主のコメント
夏に飲みたい無添加ソーヴィニヨン・ブラン。きりっとして長く続く余韻。シェーブルチーズと合わせるのがおすすめです