カサ・ド・アラバルデ ヴィーニョ・ヴェルデ（白） Casa do Arrabalde Vinho Verde
¥2,640
(税込)
テイスティングコメント：
ライチ、バナナ、ベイリーフ、みかん、パパイヤの、めくるめくフルーティな風味。アロマティック。フレッシュ。イキイキとした酸。
そのほかの料理との相性：
生産者：A&Dワインズ
原産地：ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方
タイプ：白 辛口
使用ぶどう：アヴェッソ、アルバリーニョ、アリント
アルコール度数：12.5%
土壌・製造方法：畑はバイアォン地域の標高450-90ｍの花崗岩土壌。軽くスキンコンタクト。果汁のフレッシュな持ち味を損なわないよう、マロラクティック醗酵はしない。
飲み頃温度：8-10℃前後
生産者：A&Dワインズ
■ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデの南、バイアォンに位置する。ドウロ地域との境界に位置する場所に所有する畑は33ha。花崗岩の段々畑が、この地域のワインに卓越した美味しさをもたらしている。
■1991年に設立。素晴らしいテロワールをワインの美味しさに反映するため、人的介在をなるべく少なくしている。2019年にオーガニック認証を取得。
■1991年に設立。素晴らしいテロワールをワインの美味しさに反映するため、人的介在をなるべく少なくしている。2019年にオーガニック認証を取得。
店主のコメント
いろいろなトロピカルフルーツが混ざったミックスジュースのようです。また酸も生き生きとして気持ちが上がるよう味わい。
ヴィーニョヴェルデの主要品種ローレイロとは異なる深い味と余韻が楽しめます。