フェウド・パラディッソ　ロッソ　（赤）　Feudo Paradiso Rosso

濃いルビー色。カシス、チョコレートの香り。ヴェルヴェットのように滑らかで、しっかりとした骨格を持つワイン。　

なんでも合うし、安くて美味しいしっかりした赤ワイン

ピザ、パスタ、ローストした赤身の肉、チーズ

生産者：ディ・ジョヴァンナ

原産地：イタリア　シチリア州

タイプ：赤　ミディアムボディ

使用ぶどう：ネロ・ダヴォラ50%、メルロ25%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%

アルコール度数：14.0%

土壌・製造方法：シチリア固有のネロ・ダヴォラを3ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させた後、それぞれ別々のステンレスタンクで発酵させたメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンとをブレンドする。

飲み頃温度：16-18℃

生産者：ディ・ジョヴァンナ

■1860年から続く家族経営の中規模ワイナリー。1985年頃から、テロワール、ミクロクリマを徹底調査し、現在の生産責任者のギュンターとクラウス兄弟は、さらに地元の品のみに特化したワイン造りに進んでいます。
■350-450mのコンテッサ エンテリーナ村の標高350-450ｍと、サンブーカ ディ シチリアの標高700-800mに、合計5つの畑を所有。凝灰岩、石灰岩、粘土が混ざり合う土壌。
■モンテ・ジェヌワルド自然公園に調和するように建つワイナリー。オーガニック栽培されたブドウはこの醸造所まで丁寧に運ばれ、地中海の風土を感じるワインが造られる。