ディ・ジョヴァンナ　ジェルビーノ　シャルドネ　（白） 　Gerbino Chardonnay

黄金色に輝き、熟したルビー色のグレープフルーツや緑色のりんご、白桃の香りが際立つ。エレガントな酸味が豊かに広がり、熟したグレープフルーツや桃の味と共に、ミネラル感が長く残る。

魚介類、マッシュルーム、魚のスープ、魚介類のパスタなど

生産者：ディ・ジョヴァンナ

原産地：イタリア　シチリア州

タイプ：白　辛口

使用ぶどう：シャルドネ100%

アルコール度数：13.0%

土壌・製造方法：シチリア島の海抜400-500mに広がるサン・ジャコモぶどう畑。凝灰岩と粘土の混合土壌。手摘み、ステンレス発酵、3ヵ月間シュール・リー。

飲み頃温度：5-10℃

生産者：ディ・ジョヴァンナ

■1860年から続く家族経営の中規模ワイナリー。1985年頃から、テロワール、ミクロクリマを徹底調査し、現在の生産責任者のギュンターとクラウス兄弟は、さらに地元の品のみに特化したワイン造りに進んでいます。
■350-450mのコンテッサ エンテリーナ村の標高350-450ｍと、サンブーカ ディ シチリアの標高700-800mに、合計5つの畑を所有。凝灰岩、石灰岩、粘土が混ざり合う土壌。
■モンテ・ジェヌワルド自然公園に調和するように建つワイナリー。オーガニック栽培されたブドウはこの醸造所まで丁寧に運ばれ、地中海の風土を感じるワインが造られる。