グラティアス　マキシマス （赤） 　Gratias Maximas

チェリーレッド色。黒い果実の香り。野趣溢れる自然なブドウの風味。力強く、フルーティでエレガント。

ビーフステーキ、羊のチーズ

生産者：ボデガス・グラティアス

原産地：スペイン　ラマンチャ地方

タイプ：赤　ミディアムボディ

使用ぶどう：ボバル100%

アルコール度数：15%

土壌・製造方法：粘土質と石灰質の土壌。自然栽培。古木。5000Lの小さなタンクで48時間マセレーションし自然醗酵。MLF。フレンチオーク古樽で12ヵ月熟成。軽く濾過した後瓶詰。亜硫酸使用はごくごく少量（検出限界値以下）。生産本数わずか3300本。

飲み頃温度：8-10℃

生産者：ボデガス・グラティアス

■生産量極少のエシカル・ワイナリー。地元の消えゆくブドウ品種を使用してナチュラルワインを造るために、イヴァン、ホセ、シルヴィアの4人がクラウドファンディングで立ち上げた。カスティーリャ・ラマンチャ州にあるワイン地区マンチュエラにある。オーガニック認証申請中。
■土着ブドウを多用。ティナハ(素焼きの土器)などの伝統的設備を多用。世界中のナチュラワインラバーを魅了する自然で素朴な高品質ワインを続々と発表している。
■Gratiasはラテン語でありがとうの意（スペイン語ではgracias）。