モレ ビオ ブリュット メトード・トラディショナル（白・発泡） Mauler Bio Brut Méthode Traditionnelle
¥3,961
(税込)
テイスティングコメント：
クリアで淡いゴールド色、アプリコットとピーチの香り。フレッシュでフルーティ、黄色い果実の味わい。爽やかな泡立ち。生き生きとしたワイン。
そのほかの料理との相性：
食前酒、グリル、チキン、チーズ
生産者：モレ
原産地：スイス ヌシャテル州
タイプ：スパークリング 辛口
使用ぶどう：シャルドネ100%
アルコール度数：12.0%
土壌・製造方法：瓶内二次発酵しサンピエール修道院のセラーで20ヵ月熟成。
飲み頃温度：6-8℃
生産者：モレ
■1829年、牧歌的で平和なジュラ山脈の渓谷にある村Môtierの歴史のあるベネーディクト派サン・ピエール修道院の中でスパークリングワイン造りが始まり。
■四代目当主ジャン・マリ（Jean-Marie。写真左）写真右は醸造責任者のJulien-Guerin。
■四代目当主ジャン・マリ（Jean-Marie。写真左）写真右は醸造責任者のJulien-Guerin。
店主のコメント
スイスジュラ山脈の元修道院で作られる伝統的製法スパークリングワインです。サンピエール修道院で20か月熟成されています。
クリアできめ細かい泡、アプリコットや桃などの黄色い香り。食前酒としてはもちろん、食中にも合います。
珍しいスイスの泡。お祝い事の贈り物にも。