リヴェッティ　ランゲ　ピノ・ネロ　（赤） 　Rivetti Langhe Pinot Nero

チェリー、イチゴ。淡い色合い。繊細な優美な酸。チャーミングな香り。落ち着いた優しい渋みがややアクセント。少し冷たくして飲むと引き締まってより美味しい。

生産者：マッシモ・リヴェッティ

原産地：イタリア　ピエモンテ州

タイプ：赤　ミディアムボディ

使用ぶどう：ピノ・ノワール100%

アルコール度数：13%

土壌・製造方法：マンゴ地区。南西向きの斜面。標高500ｍ。白亜質石灰岩と粘土質の土壌。円錐形のフレンチオーク樽で自然醗酵。60日間のスキンコンタクト。25HLのオーストリアンオーク大樽で12ケ月熟成。

飲み頃温度：16℃

生産者：マッシモ・リヴェッティ

■銘産地ネイヴェの、家族経営のワイナリー。ネイヴェとアルバの間に、主に南向き及び南西向きの畑を、現在25ヘクタール所有。
■ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット、アルネイス、シャルドネ、モスカートなどを、健全な環境で有機栽培。
■醗酵は土着酵母のみを用い、発酵後はフィルターせずに瓶詰め、亜硫酸使用は極少量にとどめる、といった自然なワイン造り。