テンポーレ ヘネラシオン 73／ガルナッチャ （赤） Tempore Generación 73 / Garnacha
¥2,970
(税込)
テイスティングコメント：
鮮やかで明るいルビー色。ブラックベリーとバニラの香り、フレッシュな果実味と適度な渋味がバランスよく感じられる。
店長マダムのおすすめ：
クールで洗練されたガルナッチャ、ケソマンチェゴ
そのほかの料理との相性：
ピザまたはパスタ、トマトソースと新鮮なモッツアレラ、グリルした野菜
生産者：ボデガス・テンポーレ
原産地：スペイン アラゴン地方
タイプ：赤 ミディアムボディ
使用ぶどう：ガルナッチャ100%
アルコール度数：14%
土壌・製造方法：畑は内陸の乾燥地サラゴサの南、標高550メートルのミネラルが豊富な石灰質土壌。酵母を添加せず自然醗酵。500Lフレンチオークの新樽で2ヵ月熟成。
飲み頃温度：16-18℃
生産者：ボデガス・テンポーレ
■ボデガス・テンポーレのぶどう畑は、スペイン北部の内陸にあるサラゴサ地方の、海抜550mにある乾燥した大地に広がっている。70haの畑はミネラルに富む石灰質の土壌。
■ヤゴ・アスナー一家が4世代に渡り培ってきたワイン造り。2002年に孫達のワインへの情熱が注がれ、新たなワイナリーとして誕生し、以降数々の賞を受賞する質の高いワイナリーとして注目されている。
■テロワールへの尊敬から、すべてのワインは酵母を添加せずに醗酵されている。
■Temporeとは時の意。『めぐみの時』を表す。ワイナリーの伝統的な建物は、アラゴン地方産のレンガやアラバスター（雪花石膏）が使われている。
■ヤゴ・アスナー一家が4世代に渡り培ってきたワイン造り。2002年に孫達のワインへの情熱が注がれ、新たなワイナリーとして誕生し、以降数々の賞を受賞する質の高いワイナリーとして注目されている。
■テロワールへの尊敬から、すべてのワインは酵母を添加せずに醗酵されている。
■Temporeとは時の意。『めぐみの時』を表す。ワイナリーの伝統的な建物は、アラゴン地方産のレンガやアラバスター（雪花石膏）が使われている。