トラントゥ・ドゥ・シャトー・ペイルー ヴァン・ナチュール （赤） Trente du Chateau Peyrou Vin Nature
¥3,630
(税込)
テイスティングコメント：
鮮やかなカラントタイプの赤、深いイチゴの味わいとスパイシーなトーンがあり、味わいは完全に、溶けたタンニンで丸く、良い持続性を感じます。
そのほかの料理との相性：
生産者：シャトー・ペイルー
原産地：フランス ボルドー地方
タイプ：赤 ミディアムボディ
使用ぶどう：メルロ100%
アルコール度数：12.5%
土壌・製造方法：フランスの認証機関Vin methode Natureのメンバー。
本物のオーガニック。収穫は手動で行われ、自然に存在する固有の酵母により発酵されます。亜硫酸塩は全行程で添加されません
本物のオーガニック。収穫は手動で行われ、自然に存在する固有の酵母により発酵されます。亜硫酸塩は全行程で添加されません
飲み頃温度：18℃前後
生産者：シャトー・ペイルー
■サンテミリオンにあるシャトー・ガイヤールでカトリーヌ・パポン・ヌーヴェル は父親と一緒にワイン造りを始めた。そして1989年にサンテミリオンに隣接するコート・ド・カスティヨンの小さなぶどう畑を買い取り、ボルドー大学で学んだ醸造学と父親が実践した醸造方法とを結集し、更により伝統的な醸造方法で1990年に彼女のファーストビンテージを造りだした。
■1998年には、三つの家族ワイナリー（シャトー・ガイヤール、シャトー・プティ・グラヴェ・エネ、クロ・サン・ジュリアン）をも引き継ぎ事業を拡大してきた。
■1998年には、三つの家族ワイナリー（シャトー・ガイヤール、シャトー・プティ・グラヴェ・エネ、クロ・サン・ジュリアン）をも引き継ぎ事業を拡大してきた。
店主のコメント
サン・テミリオン グランクリュの女性醸造家が作ったヴァン・ナチュール。
味わいの中にきらりと光る繊細さ、この人の作るワインにはいつも丁寧さが感じられます。
プレゼントもいいけれど、一人で、もしくは大切な友人や恋人と飲むのに最高です。