AROMA ASSAULT(アロマ・アサルト)
¥5,995
(税込)
[インポーター情報]
テイスティングコメント：
バラ、シダーウッド、カサブランカなどの華やかな香り。時間が経つにつれ、杏、マンダリン、ソルダムなどのアロマが複雑にからみ合う。
ベトナム料理、タイ料理など、ハーブを多用する東南アジア料理全般にマッチする。
ベトナム料理、タイ料理など、ハーブを多用する東南アジア料理全般にマッチする。
生産者：KAZUWINE
原産地：ニュージーランド
タイプ：白
使用ぶどう：リースリング25％、ゲヴェルツトラミネール25%、ピノ・グリ25％、シャルドネ25％、
アルコール度数：10.5%
土壌・製造方法：各品種は 2～4 日間のスキンコンタクトを行い、圧搾。大樽で発酵させた後、ステンレスタンクで熟成。
生産者：KAZUWINE
自社の畑やワイナリーを所有しないワインブランド。世界中にある友人たちのワイナリーを訪れ、地元のぶどうで造ったナチュラルワインを、日本へ逆輸入してお届けしています。
店主のコメント
重すぎずバランスの取れた味わい。柔らかい酸味が心地よい。ゲヴェルツトラミネールの持つ華やかさも加わり、骨格もしっかりしている。が、のどにすっと入ってくるやさしさが感じられる。これはKAZU WINEすべてのワインに言えること。アジアン料理に合います。