ELEGANT BEAST(エレガント・ビースト)
¥5,995
(税込)
[インポーター情報]
テイスティングコメント：
バラ、赤すぐり、ほのかにガンパウダーを感じるエレガントな香り。エキス感が太くて飲み応えがあり、すもものような酸味が印象的。
トマトソース系のピッツァや、醤油やめんつゆなど濃いめの和風調味料を使った料理がおすすめ。肉・魚を問わず、旨味や脂身が強い食材との相性がよい。
トマトソース系のピッツァや、醤油やめんつゆなど濃いめの和風調味料を使った料理がおすすめ。肉・魚を問わず、旨味や脂身が強い食材との相性がよい。
生産者：KAZUWINE
原産地：ニュージーランド
タイプ：赤
使用ぶどう：ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ピノ・グリ10％
アルコール度数：12%
土壌・製造方法：それぞれの品種を 4 日間スキンコンタクトして仕上げた。
生産者：KAZUWINE
自社の畑やワイナリーを所有しないワインブランド。世界中にある友人たちのワイナリーを訪れ、地元のぶどうで造ったナチュラルワインを、日本へ逆輸入してお届けしています。
店主のコメント
黒ブドウと白ブドウを混ぜた、薄めの赤ワイン。しかし味わいはしっかりとしていて、印象的な酸味。食べ物を選ばず活躍してくれそうな赤ワイン。