ピッツォラート スプマンテ ピノ・グリージョ エクストラ・ドライ （白・発泡）
¥2,200
(税込)
[インポーター情報]
テイスティングコメント：
きらめく黄金色。桃、花、酵母の華やかな香り。ほどよい甘やかさに、ややスパイシィなボリュームのある辛口。風味はバランスよく、心地よい飲み心地。後味に塩味の余韻。【炭酸ガス圧：5.1 bar】
そのほかの料理との相性：
生ハムに。食前の乾杯にも食中酒にも。野菜・フルーツ・魚介・白身肉の、冷菜・温菜、パスタ、ピザ、リゾットに。
生産者：カンティーナ ピッツォラート
原産地：イタリア ヴェネト州
タイプ：スパークリング 辛口
使用ぶどう：ピノ・グリージョ100%
アルコール度数：11.5%
土壌・製造方法：オーガニックで丁寧に栽培されたブドウから生まれた美しいスパークリングワイン。二次醗酵はシャルマン。ボトルのつぶつぶの突起が豪華で映える。空瓶をすぐ使い捨てにせず花瓶やインテリアなどに使うM-USE(マルチユーズ)というコンセプト。
飲み頃温度：4-6℃
生産者：カンティーナ ピッツォラート
イタリア北部ヴェネト（Veneto）州のピアヴェ河の恵みを受けた土地に100年以上家族代々受け継がれた名門ワイナリー。現当主6代目セッティモ・ピッツォラートが、1985年からオーガニック栽培に転換、1991年にオーガニック認証（BIOS）を取得。ーワイナリーの建屋の屋根上にソーラーパネルを設置し、ワイン造りの電力を賄う。全てのワインがオーガニック・ヴィーガン認証を取得。近年では、SO2無添加や、PIWI品種のワイン造りにも取り組む。世界中のワインラバーを沸かすニュースを常に発信し、目が離せないオーガニックワイナリー。
店主のコメント
ディリーに！ピノグリージョのスパークリングワイン。エクストラドライなのでキレッキレの辛口ではないところが特徴、飲みやすいです。一人で週末過ごすの、時、気軽にプレゼントするのにも、外見の可愛さがも加わりぴったりです。リアル店舗のスパークリングワインの中では人気ナンバー１です。