ロシン　フレッシュ･フロム･アンフォラ “ナット･クール” ブランコ　1000ml　（白）　rocim fresh from amphora nat cool branco

透明なオレンジワイン。色はクリアな黄金色。ミネラル感があり、酸味と爽やかな味わい。

生産者：エルダーデ・ド・ロシン

原産地：ポルトガル　アレンテージョ地方

タイプ：白　やや辛口

使用ぶどう：ペルム、ラボ・デ・オヴェーリア、マンテウード

アルコール度数：12%

土壌・製造方法：土壌は花崗岩と片岩。全房をアンフォラで自然醗酵。スキンコンタクトは4週間。

飲み頃温度：℃

生産者：エルダーデ・ド・ロシン

■醸造家のペドロ・リベイロと妻のカタリーナ・ヴィエイラが2000年に始めたワイナリー。アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑。農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングの傘下にある。 ■ロシンと言えばアンフォラ。紀元前から続くアンフォラワイン造りの当地の伝統への敬意から、18基も所有するアンフォラ(1000Lサイズ)を多用し、温故知新の高品質ワインを世界へ発信し続けている。 ■テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては低介入、低抽出を心がける。2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに畑由来の土着酵母で醗酵させている。