ボレット　フレドリック　ナチュラル　（赤） 　Bolet. Fredolic Natural

紫がかったチェリーレッド。フレッシュでエレガントな赤い果実の風味。森の香りとミネラルの余韻を感じる。

赤身肉のロースト、ステーキ、強い風味のチーズ

生産者：ボレット

原産地：スペイン　カタルーニャ地方

タイプ：赤　フルボディ

使用ぶどう：カベルネ・ソーヴィニヨン100%

アルコール度数：13.5%

土壌・製造方法：自然醗酵。セラミックタンクでマロラクティック醗酵。

飲み頃温度：16-18℃

生産者：ボレット

■7世代以上にわたってワイン造りを続けているボレット一家。バルセロナの西、カタルーニャ地方ペネデスの中心部、カステルビ・デ・ラ・マルカに、標高の異なる3つの畑“カン・プラネス・デン・ペルーイ”“レス・コニレーレス”“マス・ルエト”を持つ（合計27ha)。
■フィロソキアの被害後、20世紀の初めに地域特有の白と赤の品種を植樹したのがワイナリーの始まり。’70年代にはワイナリーの近代化を進め、’82年には一家の苗字である『ボレット』のブランドで自家瓶詰を始めた。
■’04年にカタルーニャ地方のワインで初めてのオーガニック認証を取得。自然や土壌の個性に敬意を払いワイン造りに勤しんでいる。