ファミリア　パチェコ　モナストレル　オーガニック　（赤） 　Familia Pacheco Monastrell Organic

紫がかったルビー色、フルーティな香りとなめらかな暖かい味、しっとりとした味わいが飲みやすいデイリー・オーガニックワイン。

肉のグリル、バーベキュー、チーズ

生産者：ボデガス・ヴィーニャ・エレーナ

原産地：スペイン　フミーリャ地方

タイプ：赤　ミディアムボディ

使用ぶどう：モナストレル100%

アルコール度数：14.5%

土壌・製造方法：スペイン南西北部ムルシアの海抜500mの半乾燥した丘陵地帯。モナストレルは40年以上の樹齢。

飲み頃温度：15-18℃

生産者：ボデガス・ヴィーニャ・エレーナ

■パチェコのワイン造りは祖父フランシスコがバレンシアの南にあるフミリアの地で1948年に自宅で始めた小さなワインに始まる。　起業家精神に富むフランシスコは周りの人々にぶどうを提供し、ワイン造りを広げた。　その後息子のパコが70年代に設備を拡張し、さらに1993年には末娘のエレーナが経済学を専攻する学生だった時に、3人の姉妹と一緒に家業を引き継ぐ決心をし、新しくボデガス・ヴィーニャ・エレーナが誕生した。
■主なぶどう種はモナストレルで、フミリアの土壌と気候に最も適している。　今ではムルシア地方だけでなく国内外に広く親しまれるワインに成長した。