ナヴァルソティーリョ　アントニータ・プニュエロス　スキン・コンタクト　（白）　Antoñita Puñuelos Skin Contact

澄んだ輝きのあるオレンジ色。フルーティで、花や柑橘を思わせる芳香。フレッシュで、やわらかな口当たり。

パエリア、白身魚のグリル、カルパッチョ、アサリの酒蒸しに。食前酒にも。

生産者：ボデガス・ナヴァルソティーリョ

原産地：スペイン　リオハ地方

タイプ：白　辛口

使用ぶどう：ガルナッチャ・ブランカ100%

アルコール度数：12.5%

土壌・製造方法：ビオディナミで丁寧に栽培されたブドウ。除梗し破砕した果実を、果皮と共にステンレスタンクでブドウ由来の天然酵母で14日間発酵。

飲み頃温度：8-10℃

生産者：ボデガス・ナヴァルソティーリョ

■ボデガス・ナヴァルソティーリョはリオハに1995年に設立された家族経営のワイナリー。当初より有機栽培を目標にスタートした。現在ではラモン、ルイス、アンドレス・セラーノ3兄弟によって営まれている。短期間にスペインのビオワインの世界をけん引するワイナリーに成長した。 ■リオハに85ha、ナバーラに35haのブドウ畑を所有。土壌や生物多様性を重視しビオディナミ農法に取り組み、リオハとナバーラそれぞれの個性を生かしたワインを造っている。