タッサローロ　ローザ･スピノラ　モンフェッラート・キアレット　（ロゼ） Castello di Tassarolo Rosa Spinola Rosè Monferrato Chiaretto

淡いオレンジ色が美しい。バラを思わせるフレッシュな香り。ネッビオーロ100％の風味と気品を感じる繊細な味わい。

食前酒

生産者：カステーロ・ディ・タッサローロ

原産地：イタリア　ピエモンテ州

タイプ：ロゼ　ミディアムボディ

使用ぶどう：ネッビオーロ100%

アルコール度数：13%

土壌・製造方法：海抜300ｍ、マグネシウムが豊富な石灰粘土質土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者による手作りワイン。

飲み頃温度：9-10°C

生産者：カステーロ・ディ・タッサローロ

■マッシミリアーナ・スピノラと息子のアト・スピノラが、スピノラ家がこの土地で代々続けるワイン造りを行っている。タッサローロ城に近いガヴィに20haの畑を持ち、2006年からはビオディナミ農法に取り組み、農耕馬で土を耕したり土壌に優しい農法を行う。さらに近年では亜硫酸無添加にも精を出している。 ■スピノラ家は、先祖は8世紀にまで辿ることがことができ、かつて銀行家や将軍を輩出し、コロンブスの新大陸発見航海の費用を半分負担するなど、メヂチ家と並んで歴史上大きな影響力を長らく持ち続けた名家。時が流れて現代では、スピノラの名を冠したワインで、世界のファインワインラバーを魅了している。