ピッツォラート ロッソ・コンヴェント ノー・ソルフィティ （赤）
¥2,090
(税込)
[インポーター情報]
テイスティングコメント：
紫がかった濃い赤色、繊細な赤いベリーの果実味のある豊かな香り、ビロードのような、柔らかく調和のとれた味わい。
そのほかの料理との相性：
地中海料理、トマトソースのピザやパスタ
生産者：カンティーナ ピッツォラート
原産地：イタリア ヴェネト州
タイプ：赤 ミディアムボディ
使用ぶどう：メルロ、カベルネ
アルコール度数：12.5%
飲み頃温度：16-18℃
生産者：カンティーナ ピッツォラート
イタリア北部ヴェネト（Veneto）州のピアヴェ河の恵みを受けた土地に100年以上家族代々受け継がれた名門ワイナリー。現当主6代目セッティモ・ピッツォラートが、1985年からオーガニック栽培に転換、1991年にオーガニック認証（BIOS）を取得。ーワイナリーの建屋の屋根上にソーラーパネルを設置し、ワイン造りの電力を賄う。全てのワインがオーガニック・ヴィーガン認証を取得。近年では、SO2無添加や、PIWI品種のワイン造りにも取り組む。世界中のワインラバーを沸かすニュースを常に発信し、目が離せないオーガニックワイナリー。
店主のコメント
国際品種メルロとカベルネのブレンド。ディリーにピッタリ。スクリューキャップ。