ピッツォラート スーヴェニール ピノ・グリージョ ロサート（ロゼ）
¥2,145
(税込)
[インポーター情報]
テイスティングコメント：
淡いピンク色。野生の花や野生のイチゴの繊細な風味。フレッシュ。やわらか。バランスの取れた酸味。海辺の夕日を眺めながら飲みたい。
そのほかの料理との相性：
前菜、野菜、魚介料理。
生産者：カンティーナ ピッツォラート
原産地：イタリア ヴェネト州
タイプ：ロゼ 辛口
使用ぶどう：ピノ・グリージョ100%
アルコール度数：12.0%
土壌・製造方法：丁寧にオーガニック栽培されたブドウを、除梗後、12時間果皮浸漬し、ソフトプレス。スクリューキャップ。
飲み頃温度：12℃前後
生産者：カンティーナ ピッツォラート
イタリア北部ヴェネト（Veneto）州のピアヴェ河の恵みを受けた土地に100年以上家族代々受け継がれた名門ワイナリー。現当主6代目セッティモ・ピッツォラートが、1985年からオーガニック栽培に転換、1991年にオーガニック認証（BIOS）を取得。ーワイナリーの建屋の屋根上にソーラーパネルを設置し、ワイン造りの電力を賄う。全てのワインがオーガニック・ヴィーガン認証を取得。近年では、SO2無添加や、PIWI品種のワイン造りにも取り組む。世界中のワインラバーを沸かすニュースを常に発信し、目が離せないオーガニックワイナリー。
店主のコメント
飲みやすく、どんな食事とも相性がいい。気軽に飲みたい爽やかロゼ。