プラテッロ ルガーナ カトゥリアーノ （白）
¥3,410
(税込)
[インポーター情報]
テイスティングコメント：
黄金色から淡い緑色。桃やりんごの味わい。ソフトでフレッシュな口あたり。北のミネラルを感じ、余韻が長い。シーフード、パスタなど各種料理に合う。
そのほかの料理との相性：
地中海風魚介類、パスタ、リゾット等
生産者：ソチエタ アグリコーラ プラテッロ
原産地：イタリア ロンバルディア州
タイプ：白 辛口
使用ぶどう：トレッビアーノ・ディ・ルガーナ100%
アルコール度数：12.5%
土壌・製造方法：海抜70m、ガルダ湖岸のミネラル豊富な氷河堆石層の粘土質の畑。手摘み収穫。家族経営の小さなレストランホテルが地ブドウで自家製する。トレッビアーノ・ディ・ルガーナ種は、トレッビアーノ種の親戚にあたるブドウ品種。
飲み頃温度：10-12℃
生産者：ソチエタ アグリコーラ プラテッロ
■オーナー ヴィセンツォ・ベルトーラと、その家族を中心に経営。
■北イタリア、ロンバルディア州の風光明媚なガルダ湖南西の湖畔に120haの土地を所有。
■ワインの他、パスタ用の小麦など穀物、野菜、果物を全てオーガニック栽培し、レストランで提供する。
店主のコメント
ミネラルが口中に広がる白ワイン。北の冷涼な地域ならではの味わいです。和食にもよく合います。「トレッビアーノ・ディ・ルガーナ」はトレッビアーノの親戚筋に当たります。優美でエレガントな味わい。