テンポーレ ヘネラシオン 20 /ガルナッチャ (赤)
¥4,180
(税込)
[インポーター情報]
テイスティングコメント:
濃いチェリーレッド。ほのかに甘くスパイシィな香り。バランスが良くエレガント。
生産者:ボデガス・テンポーレ
原産地:スペイン アラゴン地方
タイプ:赤 フルボディ
使用ぶどう:ガルナッチャ100%
アルコール度数:14.5%
土壌・製造方法:サラゴサの南。標高600メートル。斜面の岩場に、ミネラルが豊富な石灰質土壌を含んだ畑。樹齢75年以上。内陸の厳しい乾燥地のため、ブドウの糖度が高い。自然醗酵。新しい500リットルのフレンチオーク樽で14ヶ月熟成。
飲み頃温度:16-18℃
生産者:ボデガス・テンポーレ
■ヤゴ・アスナー一家が4世代に渡り培ってきたワイン造りの情熱が継がれ、2002年新たなワイナリーとして誕生。現在では数々の賞を受賞する注目ワイナリー。
■スペイン北部の内陸にあるサラゴサ地方の、海抜550mにある乾燥した大地に広がっている70haの畑。ミネラルに富む石灰質の土壌。
■テロワールへの尊敬から、ブドウ畑はオーガニック栽培、その畑由来の酵母でワインが醗酵されている。
■Temporeとは時の意。『めぐみの時』を表す。ワイナリーの伝統的な建物は、アラゴン地方産のレンガやアラバスター(雪花石膏)が使われている。
店主のコメント
スパイシーでほのかに甘みを感じるガルナッチャの逸品。樹齢75年以上の木は先々代のアントニオ氏が植えたガルナッチャです。アントニオ氏は1920年が生まれ年。まだ健在。