ヴィーニャ・ダ・マリャーダ エスプマンテ ブルット （白・発泡）
¥3,740
(税込)
[インポーター情報]
テイスティングコメント：
淡い麦わら色。エレガントで複雑なアロマ。フレッシュでバランスのとれた味わい。【炭酸ガス圧：6.6bar】
そのほかの料理との相性：
魚介類、サラダなど
生産者：キンタ・ド・モンタルト
原産地：ポルトガル リスボア地方
タイプ：スパークリング 辛口
使用ぶどう：フェルナンピレス、アリント
アルコール度数：12%
土壌・製造方法：粘土質と白亜質の土壌。瓶内二次発酵。ルミアージュは人手にて行う。
飲み頃温度：6-8℃
生産者：キンタ・ド・モンタルト
■125年以上続く伝統のある家族経営のワイナリー。首都リスボアから約100km北の、ファティマ地方、エストゥレマドゥーラ。19世紀後半にゴメス・ペレイラ家が取得して以来、代々この家族に受け継がれています。
■ブドウ園、オリーブ、果樹園と全体で約50haあり、16haのブドウ園は石灰質粘土土壌の畑。1997年よりオーガニックに転換。
■伝統的な品種を多く栽培。恵まれた日差しに育まれ、ブドウは良好に成熟している。
店主のコメント
珍しい、ポルトガル リスボア地方のメトード・クラシコ。フレッシュ、エレガントで複雑性を備えている。瓶内二次発酵。エチケットの魚介類はリスボアでよく食べられているものだそう。