ヴァインホフ ショイ リースリング トロッケン Weinhof Scheu Riesling trocken 1L

◯はつらつとした辛口リースリングお得な1Lサイズです。

レモン、グレープフルーツを中心とした爽やかな柑橘系の香りに、程よい果実の厚みが心地よく感じられる辛口白ワイン。

生産者：ヴァインホフ・ショイ

原産地：ドイツ　ファルツ

タイプ：白　辛口

使用ぶどう：リースリング100%

アルコール度数：11.5%

土壌・製造方法：粘土質50% ライムストーン30% 砂質20%

生産者：ヴァインホフ・ショイ

ヴァインホフ・ショイはファルツの最南端にある、シュヴァイゲンに本拠地を構える生産者です。1964年にギュンター・ショイ氏がこの地に移住し、ワイナリーを設立しました。1996年にクラウス・ショイ氏がワイナリーを引継いだ後も、77歳になる同氏は現在でも現役でワイン造りを行っています。畑はドイツとアルザスにまたがり、ワイナリーはドイツ側のファルツ最南部シュヴァイゲンにあります。畑は14haを所有しており、驚くことにその半分の7haはフランス側にあります。QbAクラスのワインにはフランスのアルザス地方側の葡萄も使われ、アルザスワインをも連想させる、エレガントで爽やかなワインを生産しています。フランスのミッテラン大統領とドイツのコール首相の間で会談が行われフランス側で造られた葡萄もQbAとして使用できることになりました。ドイツのワイン用葡萄の栽培は全国13の指定栽培地域で行われています。ワイン栽培地域は、南西ドイツおよび南ドイツに多く、白ワインが全体の約３分の２、赤ワインが３分の１で、年間生産量100万klのうち20万klは輸出されます。「無理のない栽培が、高品質なワイン造りへつながる」と考え、環境へ配慮した農法へシフトしています。