ロシン　マリアナ　ヴィーニョ・ブランコ　（白）　Rocim Mariana Vinho Branco

緑がかったレモン色。トロピカルフルーツのような豊かな香り。バランスの良い酸味。さわやかさとミネラルが口の中にあふれる。

アサリの酒蒸し（オリーブオイルをかけて）

あさり、魚介、豚

生産者：エルダーデ・ド・ロシン

原産地：ポルトガル　アレンテージョ地方

タイプ：白　辛口

使用ぶどう：アンタンヴァズ60%、アリント30%、アルヴァリーニョ10%

アルコール度数：12.5%

土壌・製造方法：手摘み収穫。低温で浸漬。小容量のステンレスタンクで16℃で19日間の醗酵。熟成はステンレスタンクで5ヶ月以上の後、ボトルで2ヶ月。

飲み頃温度：8-10℃

生産者：エルダーデ・ド・ロシン

■農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングが、2000年に始めたワイナリー。アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑を所有。
■テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては人工的介在を最小限に心がける。アンフォラ（1000Lサイズ）18基も所有。2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに自然酵母で醗酵。SO2残量を40mg（/L）以下を目標にしている。